Horticultura ecológica con tracción animal
La aventura comenzó en enero de 2021 para Agathe Oddon, cuando compró una finca agrícola de 14 hectáreas en Saint-Michel, un municipio situado al sureste de la región de Cœur de Garonne.
En el idílico entorno de los Pequeños Pirineos, Agathe cultiva hoy en día 1 500 m² de hortalizas al aire libre y cuenta con un invernadero de 370 m². Tiene previsto triplicar su superficie de cultivo al aire libre y duplicar la del invernadero.
Agathe cuenta con la ayuda de su pareja, Baptiste, y de su yegua Églantine, que, mediante tracción animal, labra la tierra sin removerla, siguiendo los principios de la agroecología.
Las hortalizas se cultivan sin malla plástica, y el deshierbe se realiza bien con la yegua, bien a mano. Agathe limita al máximo los tratamientos, sobre todo con la ayuda de insectos beneficiosos como las mariquitas y las miniavispas. También lleva a cabo medidas preventivas colocando redes y mallas sobre los cultivos para protegerlos de las plagas.
Estos principios de agroecología permiten así reintroducir la biodiversidad en los sistemas de producción agrícola. Agathe presta especial atención a la elección de las variedades que cultiva. Sin híbridos F1, da prioridad a las semillas campesinas y antiguas. Estas elecciones le permiten obtener verduras sabrosas y con las mejores propiedades nutricionales, que todos sabrán apreciar en su justo valor.
Para cualquier compra de verduras, Agathe te ofrece: ventas por encargo (sin compromiso) los martes por la tarde en Saint-Michel (ponte en contacto con ella en el 06 88 68 22 64), la encontrarás en el mercado de Salies-du-Salat los lunes por la mañana, A partir del 1 de julio, cestas o venta en la granja «L’An 01» en Cazères, en la carretera de St-Julien
Pensión para caballos y ponis
Agathe también acoge a tus caballos y ponis durante todo el año. Los caballos pastan en manada, con acceso al bosque y al agua. Las parcelas de los prados son naturales y cuentan con la certificación de Agricultura Ecológica; albergan una gran variedad de especies silvestres que garantizan una alimentación completa y natural. El heno se produce in situ bajo su supervisión y está garantizado libre de senecio (planta tóxica). Las ligeras pendientes permiten ejercitar las articulaciones de los caballos con suavidad.
Precio aproximado de la pensión: 100 € al mes (dependiendo del animal y de sus necesidades).