Chef : LAJOYE PASCALE
40 couverts
Animaux acceptés
Acerca de
Un bistró original en un entorno medieval
Aquí cocinamos pato, pero no cualquier pato: ¡los palmípedos vienen directamente de la granja familiar! Bajo los castaños, podrá degustar aiguillettes, magret de pato a la plancha y el famoso foie gras a la sartén. En estos tiempos difíciles para la cría de patos, la dirección sugiere recetas gourme...
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