Cazères-sur-Garonne est une commune située entre Toulouse et les Pyrénées, aux portes des Petites Pyrénées, à la jonction du Comminges et du Plantaurel. À l’origine, petit bourg gallo-romain bâti sur le promontoire de Montjoie et bordé par l’Hourride et la Garonne. Cazères apparaît dans l’histoire à l’époque médiévale, une première église y était alors érigée.
Dépendant successivement de la maison de Comminges puis du comté de Toulouse, Cazères relève au XIVe Siècle de la maison de Foix, alors dirigée par Gaston Phoebus. La ville subit en cette période des troubles et des guerres qui ravagent la contrée. Le premier village fortifié de Cazères naît sous la protection du premier château. Il est petit, c’est la bilo barrado ou petite Barrade. Une seconde agglomération, beaucoup plus étendue, se développe plus tard à l’ouest. Elle présente un quadrillage de rues géométrique caractéristique du XIIIe siècle.
Au 18e siècle, Cazères est un important site portuaire. La construction de bateaux apparaît aux environs de 1750. La naissance d’un trafic intense entre notre région et Toulouse s’explique par les besoins des toulousains en pierres de Belbèze, en bois de chauffage et plâtre extrait des carrières de Roquefort.
